1、鸡爪洗净剪去指甲,洋葱切块,柠檬切片备用;
![鸡爪的做法 鸡爪怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230721/195155B26-1.jpg)
2、锅中放入适量水烧开 , 放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺煮十分钟,捞出放入冰水中浸泡10分钟;
【鸡爪的做法 鸡爪怎么做】
![鸡爪的做法 鸡爪怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230721/1951554934-2.jpg)
3、加入盐2勺、糖2勺、蒜末、泡椒、洋葱、柠檬,凉开水500毫升,泡椒水500毫升,拌匀后密封,放入冰箱,冷藏5小时后 , 即可取出享用 。
![鸡爪的做法 鸡爪怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230721/1951554113-3.jpg)
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