材料
面粉500克，芹菜200克、猪肉馅200克、鸡蛋1个，生粉1勺，葱、姜、 酱油、盐、 料酒适量 。
做法
1、葱姜切末 。
2、所有材料放在一起朝一个方向搅拌均匀 。
3、和面要软一点，醒10分钟，擀饺皮、包饺子 。
4、切蒜末，放醋和芝麻油调成饺子蘸料 。
【芹菜饺子馅的做法用的是什么芹菜?】5、水烧开后下饺子，等水再次煮开，倒凉水继续煮，5分钟后就可以出锅了 。
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