包子的做法包子怎么做

2023-07-22 04:39 云知道知识经验

1、将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上，发酵到原两倍大?。谟蟹湮炎醇纯桑?

2、将面团取出，均匀揉搓，搓成长条状，揪成大小一致的面团，杖擀成手掌大小的面皮；

3、韭菜、大葱切碎，干虾仁用水泡发，鸡蛋倒入碗中打散，锅中倒油，油温六成热下鸡蛋滑散捞出，将韭菜、大葱、干虾仁和匀加入五香粉、盐、酱油、熟油；

4、取出一团陷，包入面皮中，以“一提、二拉、三推”的手法逆时针捏出褶，蒸锅中倒入水烧开，包子放入笼屉中蒸熟即可。
【包子的做法包子怎么做】

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