1包菜去掉最外面一层老叶子，然后一片一片的用手撕成自己想要的大小洗干净沥干水待用 。
2大蒜生姜切片干辣椒剪成小段
3锅里放入少许油烧热 。然后切好的五花肉片放进去继续小火煸炒至微焦把油逼出来 。
4再把大蒜生姜干辣椒放进去，继续小火一起炒香 。
【干锅手撕包菜的做法如何做手撕包菜?】5再加入一勺生抽半勺老抽一勺蚝油一丢丢香醋少许糖一勺豆瓣酱继续小火炒出红油
6再把洗干净的包菜放进去，转大火翻炒匀 。放少量鸡粉调味出锅即可 。
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