步骤1
食材:面条150克 , 番茄2个 , 大葱10克 , 小葱1根 , 西兰花1朵 , 姜1克 。调味料:食用油5克 , 番茄酱4克 , 盐2克 , 生抽1克 , 白糖2克 , 白醋2克 。

步骤2
番茄去皮 , 切细丁 。

步骤3
大葱切末 。

步骤4
姜切末 。

步骤5
小葱切葱花 。

步骤6
西兰花放入沸水中 , 煮30秒 , 捞出 。

步骤7
炒锅中油温4成热时 , 下大葱、姜末 , 炒香 , 放入番茄丁 , 炒至出汁 , 加入番茄酱 , 翻炒均匀 , 倒入400毫升清水 , 放入面条 , 调入盐、生抽、白糖 , 拌匀 , 焖煮3分钟 , 汤汁快收干时 , 淋入白醋 , 拌匀 , 焖至汤汁收干后 , 盛出 , 用西兰花点缀 。
【番茄酸汤焖面的做法 番茄酸汤焖面怎么做】

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