下饭神器香辣小鱼干 ， 有的时候吧觉得外卖也未必有自己的手艺好（假装自己很厉害！） ， 火速来传授一下如此的神仙美味 。
步骤1.
首先准备一斤的小鱼干 。将小鱼干热水泡发后沥干水 ， 备好姜末、蒜片、杭椒、小米椒切段
步骤2.
热油中火煸香小鱼干 ， 再倒入姜蒜辣椒盐少许 ， 一起翻炒 ， 加入少许水和酱油 ， 继续大火翻炒收汁
步骤3.
【小鱼干怎么做才好吃?】根据个人口味加辣椒粉和葱花
小贴士：
赶时间可用热水泡小鱼干 ， 平时可以直接冷水泡 ， 时间长一些
加盐只需加在佐料里 ， 小鱼干自带咸性 ， 以免过咸
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