做为家里一年最重要的一次饭局，我从腊月二十九就开始准备年夜饭 。提前把所需要的食材，全部采购完毕，并且该清理的都清理出来 。就为了三十这天，不至于手忙脚乱，能够尽快的上菜 。
晒晒我家的年夜饭我家过年一共八口人，每年雷打不动的十二道菜，以下就是今年年夜饭的菜:
爽口萝卜丝拌海蜇皮:年前买了两个潍坊的水果萝卜，发现这个萝卜脆甜可口 。想着用它跟海蜇皮搭配，是不是更加爽脆适口 。所以就用海蜇皮跟它搭配，拌了这么一道凉菜，没想到最受欢迎的就是它！喜报连连——清蒸鲍鱼:年前买了八个中鲍，花了一百多点，简单清洗清蒸了一下 。没想到这个按人分的鲍鱼，竟然能够剩下两个 。看样生活水平是提高了 。
炸蛎黄:做为一道传统的地方老菜，家里会经常制作的 。因为年前家里亲戚给了一些海蛎子，所以就炸了一盘 。现在过年好像油炸食品再美味，大家也不太爱吃 。连年有余——清蒸多宝鱼:年夜饭上必备的菜，年年都做，年年都剩！正应了“连年有余”这句吉祥话 。
金榜题名——红烧猪蹄:年年必有的一道菜，也是年前就做了一大盆的菜，人人象征性的来上一块 。
鸿运当头——熏酱猪头肉:提前买好的熟食，本来不想上年夜饭餐桌的，后来有点做够了！直接切吧切吧上桌，全当凑数的一道菜 。松花鸡腿:我的一道拿手菜，头几年做的时候基本光盘 。今年也不怎么受欢迎了!看样又到了改变的时候 。红红火火——油焖大虾:年年都有的一道菜，今年的大虾是真正的渤海湾大对虾，可是受欢迎程度还是不高 。
大吉大利——盐水鸡:买的现成的一只鸡，家里本来买有农家鸡，有点懒得做了，就用它凑数了 。海味全家福:最受欢迎的一道大菜，也是今年年夜饭的亮点 。用海参、鲍鱼、海螺、鸟贝、乌鱼花、扇贝肉、虾仁制作而成的一道菜，特别受欢迎的就是它 。
【晒晒我们的年夜饭?】扣肉:这是为老父亲制作的一道菜，蒸了二个多小时，真的做到了“肥而不腻，瘦而不柴” 。也剩了不少的一道菜 。
糖醋大黄花鱼:家里孩子的最爱，也是我的拿手菜之一 。就是今年锅里油放的有点少，炸的有点型没太出来 。不过基本被孩子们消灭的差不多了!就剩下鱼头和鱼尾了!
今年的饺子包了三种馅的，一种是韭菜猪肉虾仁的、一种韭菜猪肉鸟贝的、一种芹菜猪肉馅的 。反正都没吃多少，剩下了不少 。
结语:现在过年的年夜饭，在我看来变成了一种联系家人亲情的纽带，吃什么好像有点不太重要了!关键是难得聚在一起，能够呆上这么长的时间唠嗑，我觉得这才是年夜饭真正的意义所在 。
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