食材用料：洋葱400克，面粉300克，牛肉400克，蚝油5克，姜5克，酱油5克，香油5克 ， 五香粉2克，油50 ， 盐5克
步骤：
1、牛肉馅加酱油，盐，姜，蚝油，香油，和好，最后加入去掉水份的葱头粒，拌匀，放冰箱冷冻，我是头天晚上放冰箱转天早晨做的
2、面粉加一克的盐拌匀，一半烫面一半凉水和成舒服的面团，醒发半小时
3、把面团分成30克左右的挤子
4、取一份擀成中间厚四周薄的皮子，把馅装在中间，捏紧封口
5、口朝下，团成门钉状
6、饼秤加热，均匀涂抹一层油 ， 把肉饼胚放入，小火煎两分钟
7、翻个煎正面两分钟左右
8、倒入半碗热水，盖盖儿小火焖
【门钉肉饼的做法是什么】9、待水烧干打开锅盖，肉饼成熟，取出正面朝上装盘
推荐阅读
- 减脂餐炒菜做法?
- 1岁宝宝可以吃鸵鸟蛋吗?
- 做好的网站怎么在服务器上发布
- 1岁宝宝安全蛋能吃多少个?
- 湖南的肉圆子怎么吃呢
- 做饭的一段话50字?
- 什么小生意能赚大钱，闷声发大财的都有什么?
- 你觉得什么样的炸串好吃?是裹面还是不裹面的?
- 数学的名言.
- 黄金乳饼做法?