食材：鹿肉、西蓝花、菜花、桃园建民西瓜酱、葱姜、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、盐
做法：1、先把所需的食材都处理好 ， 把鹿肉仔细冲洗干净 ， 去掉血水等杂质之后 ， 切成小块；
2、接下来 ， 把西蓝花和菜花分别仔细地处理干净 ， 去掉杂质之后 ， 用刀切成小朵；3、接着 ， 把葱姜分别处理干净 ， 沥干水后 ， 切成葱花和姜丝；
【鹿肉怎样做着吃?】4、然后热锅烧油 ， 放入葱姜炒香 ， 放入鹿肉 ， 加入一点桃园建民西瓜酱 ， 翻炒均匀；5、倒入适量的高汤 ， 加入适量的蚝油和酱油 ， 烧开后转为小火 ， 烧到鹿肉成熟软烂；
6、再放入处理好的西蓝花和菜花 ， 加入适量的胡椒粉和盐 ， 继续烧到食材成熟入味 ， 最后加入一点淀粉勾芡即可 。
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