原料：大米、羊肉、洋葱、胡萝卜、盐 。
做法步骤：
第1步、适量胡萝卜、洋葱切丝 ， 我这个是五人份
第2步、羊肉去沫 ， 然后小火慢慢炖 。
第3步、羊肉炖的烂了之后捞出
第4步、羊肉汤千万不能倒掉 ， 留着 。
第5步、适量油
第6步、先炒羊肉 ， 焦黄之后下洋葱丝翻炒
第7步、把胡萝卜丝下锅继续一起翻炒
第8步、之前的羊肉汤倒入锅里 ， 这次的汤有点少 ， 加水 ， 让汤末过羊肉和胡萝卜 ， 然后大火炖 ， 开了之后加盐
第9步、等锅里的汤开了 ， 加米 ， 要点是由外向内沿着锅边一圈一圈撒 ， 直到米铺满锅面 ， 然后盖上锅盖改中火焖
第10步、焖5分钟之后 ， 用勺子把米摸平 ， 盖上盖子焖 。
【印度羊肉手抓饭做法?】第11步、焖的时间就不好说了 ， 一般要焖一段时间看一下 。最后搅拌 ， 让胡萝卜丝和米饭充分融合 ， 就可以开吃了 。美味可口 ， 百吃不厌 。
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