步骤1
准备食材:鸭肉500克、冬瓜300克、咸鱼35克、生姜1块、干贝20克、盐1勺 。
![干贝冬瓜煲鸭汤做法 干贝冬瓜煲鸭汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/01222055b-1.jpg)
步骤2
先将鸭肉洗净,剁成小块 。
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步骤3
姜切成末 。
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步骤4
冬瓜切块 。
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步骤5
咸鱼切块 。
![干贝冬瓜煲鸭汤做法 干贝冬瓜煲鸭汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/0122203111-5.jpg)
步骤6
锅中加入鸭肉 。
![干贝冬瓜煲鸭汤做法 干贝冬瓜煲鸭汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/01222030Y-6.jpg)
步骤7
加一勺料酒焯水 。
![干贝冬瓜煲鸭汤做法 干贝冬瓜煲鸭汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/0122205B9-7.jpg)
步骤8
捞出洗净血水 。
![干贝冬瓜煲鸭汤做法 干贝冬瓜煲鸭汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/012220G41-8.jpg)
步骤9
放入咸鱼、干贝,油炸片刻,捞出装盘备用 。
![干贝冬瓜煲鸭汤做法 干贝冬瓜煲鸭汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/0122201450-9.jpg)
步骤10
砂锅中加入咸鱼、干贝 。
![干贝冬瓜煲鸭汤做法 干贝冬瓜煲鸭汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/0122204P2-10.jpg)
步骤11
砂锅中鸭肉块,倒入姜片 。
![干贝冬瓜煲鸭汤做法 干贝冬瓜煲鸭汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/0122203125-11.jpg)
步骤12
加入清水没过食材 。
![干贝冬瓜煲鸭汤做法 干贝冬瓜煲鸭汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/0122204409-12.jpg)
步骤13
煮30分钟 。
![干贝冬瓜煲鸭汤做法 干贝冬瓜煲鸭汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/012220MI-13.jpg)
步骤13
加入冬瓜,继煮30分钟 。
![干贝冬瓜煲鸭汤做法 干贝冬瓜煲鸭汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/0122205W9-14.jpg)
步骤14
最后调入1勺盐即可 。
【干贝冬瓜煲鸭汤做法 干贝冬瓜煲鸭汤怎么做】
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