杜鹃花炒蛋
杜鹃花炒蛋是云南的家常菜肴的一道特色菜 。丽江被誉为植物王国，光杜鹃花就有一百多个品种，而杜鹃花含有轻微毒素，其中可食用的并不多，将其精心烹制，蛋的香柔和花的香脆融在一起，味道独特 。
东巴烤鱼
东巴烤鱼是由丽江茶马古道上流行起来的，是许多游客来丽江必吃的一道菜 。其做法是把鱼肚剖开取出内脏后，抹上了盐、花椒和五香粉腌制一段时间，然后放在铁架子上用慢火烤制，等味道吸收之后再放到油锅里炸，一道美味的东巴烤鱼就完成了 。撒上当地的辣椒粉吃，口感脆嫩，超爽 。
推荐阅读
- 埃及的特色小吃?
- 美姑县特色文化有哪些
- 红烧肉是哪个地方的特色美食
- 徐州特色小吃都有什么
- 沙县小吃是哪个省的沙县小吃属于什么省
- 三亚小吃一条街在哪
- 临沂有哪些特色菜?
- 临沂夜市有什么小吃?
- 临沂的名吃有哪些?
- 最能代表临沂的小吃是什么?