西红柿炒鸡蛋炖牛肉最好吃的做法?

西红柿炖牛肉做法:1、首先我们需要准备好食材 , 牛肉 , 西红柿 , 葱姜 , 大料 , 白糖 , 番茄酱 , 生抽 , 老抽 , 盐 。
【西红柿炒鸡蛋炖牛肉最好吃的做法?】2、将所有的食材准备好之后 , 我们就可以将买回来的新鲜牛肉清洗干净 , 然后将牛肉切成大小均匀的块状 。
3、然后将牛肉放在锅里面 , 焯一下水 , 去掉牛肉表面上的水水 。
4、接下来就可以捞出来备用 , 然后在锅里面倒入适量的食用油 , 然后再加入焯好的牛肉进行翻炒 , 然后依次放入糖和生抽老抽 , 煸炒上色 。
5、然后在锅里面放入切好的葱白 , 再加上两块姜片和三颗大料 。
6、接下来就可以一次性倒满水浇成大火烧开 , 然后就可以转成中小火 , 开始焖煮一个小时左右 。
7、西红柿 , 我们先用刀在顶部划一个十字刀口 , 然后放在开水里面烫一下 , 这样西红柿就可以很容易得脱皮了 。
8、接下来再重新起锅 , 然后锅里面倒入适量的油 , 等到油温热到6成热 , 就可以加入较好的一些公式进行翻炒 , 然后炒出红汁 , 再加入适量的番茄酱进行翻炒 。
9、然后就可以将煮好的牛肉将大料给挑出来 , 然后再连汤带水一起倒在番茄锅里面 , 盖上锅盖调成大火煮10分钟 。
然后就可以出锅了 , 一道色香味俱全的西红柿炖牛肉就好了

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