主料2人份
牛肉100克
西红柿1个
洋葱片10克
胡萝卜10克
土豆块20克
辅料
食用油5毫升花椒2克小茴香1个八角1个百香果1个甘草2克香叶1片姜3克葱3克盐2克生抽3克
步骤1
西红柿去皮切块
步骤2
【前腿牛肉炖西红柿的做法?】牛肉焯水去腥去血沫
步骤3
倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香
步骤4
倒入牛肉，翻炒均匀
步骤5
加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿
步骤6
翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜
步骤7
中火炖1小时即可
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