【如何做美式香肠 美式热狗怎样做最正宗】
1、做法 鸡蛋打散 ， 加入牛奶、蘑菇切片（ 1颗切4片 ）、大蒜切末、芝麻叶洗净 。热油锅煎香肠 ， 同锅爆蒜与蘑菇 。关火 ， 锅子移开瓦斯炉 ， 用余温快速炒蛋（动作要快） 。摆上芝麻叶 ， 淋上些许橄榄油、盐与胡椒 。 2、香肠芝士烙馍卷：把香肠煎好 ， 烙馍平铺 ， 放生菜、芝士片、一根香肠 ， 卷好后用4-5根牙签固定 ， 从牙签中间切开 ， 装盘即可 。 3、美式土豆煎香肠的做法步骤 土豆切块水煮熟 香肠切块备用 油锅烧热下土豆和香肠煎 ， 加盐 ， 胡椒粉 ， 酱油翻炒 。土豆煎的过程可用铲子轻压 ， 使两面微焦吃起来外酥里嫩 。装盘可撒小葱段 ， 瞬间提升段位 。 1、主料：高筋面粉500克 ， 干酵母10克 ， 白糖35克(做甜面包用80克糖) ， 奶粉25克 ， 鸡蛋1个 ， 清水240克 ， 盐6克 ， 黄油35克 。将面粉和干酵母放入盆中混合均匀 ， 加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团 。 2、心料用食材；法兰克福香肠、脆皮熏肠或热狗肠均可 ， 花叶生菜、卷心菜、洋葱、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、番茄沙司、黄芥末酱、甜辣酱、咸味儿软奶酪都可 。 3、黄油[图]黄油15克 菜谱做法：高筋面粉、白糖和食盐倒入盆里搅拌均匀 。美式热狗的做法图解2再加入水 ， 酵母揉成稍光滑的面团 。美式热狗的做法图解3将常温的黄油切小粒加进面团里 ， 揉到扩展阶段即可 。 4、热狗面包是最常见、最普通的面包类型 ， 也是不少家庭最常食用的面包 。面团整形成橄榄形后在中间竖切一刀 ， 放入生菜再挤点沙拉酱 ， 番茄酱 ， 或者其他你喜欢的酱料 ， 加入火腿肠就是热狗了 。 5、美国传统热狗做法如下 材料 做法 除了软黄油其他原料一起揉成团 。面团揉至5成时加软黄油继续揉 。面团揉至能拉出薄膜状取出 。分成5个小面团 ， 盖上保鲜膜进行第一次发酵 。 6、最后将番茄酱挤在上面 。美式热狗的做法 面包材料：高筋面粉300克、细砂糖25克、盐5克、鸡蛋一枚大约60克、鲜牛奶40ml、冰水80ml、黄油25克 。 制作方法：吐司面包片单面涂奶油或沙拉酱 ， 放火腿片、生菜、番茄片、黄瓜片 ， 最后再放火腿片 ， 各层之间涂适量奶油或沙拉酱 ， 用吐司面包夹好即可；四边串牙签固定 ， 沿对角线切开 ， 装盘即可 。 用料：吐司2片 ， 芝士1片 ， 鸡蛋1个 ， 番茄半个 ， 美式火腿1片 ， 千岛酱/蛋黄酱适量 。 做法 把冬瓜切成长椭圆形、厚0.2厘米的片 ， 入沸水中汆1分钟捞出 ， 摆入大碗中 。 做法 黄瓜切片 ， 火腿肠切片 ， 蒜头拍烂 ， 葱切段 。热锅热油 ， 油冒烟放入蒜瓣和火腿片 。火腿略变色即放入黄瓜片 ， 大火爆炒2分钟 。加入盐、鸡精、生抽调味 ， 撒葱段出锅 。 把火腿切成薄片 ， 二荆条切成滚刀 ， 大葱切成段 ， 生姜切成丝备用 。锅中放入菜籽油 ， 冒烟后放入火腿片和生姜翻炒 ， 同时放入花椒 ， 然后立刻放入二荆条和葱段翻炒均匀即可出锅 。 简单吃法 直接切一整块火腿洗净用水煮 ， 煮开后打去浮沫 ， 根据各自喜好掌握所煮时间长短 ， 煮到耙烂都可以 。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜 ， 像萝卜、白菜、芸豆、海带等等 ， 都是美味 。
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