【牛排的5种美味做法 怎样做牛排好吃又简单】
牛排怎么做美味 自制烤面筋怎么做方法如下：把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净 。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩 。 用大量的橄榄油，少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上 。如下图所示 。将牛排放入热锅中，然后以中火煎6分钟，每分钟转动、翻转一次 。 普通烤牛排红酒烤牛排芝士_牛排蒜香蜜汁烤牛排锡纸蜜汁烤牛排黑椒牛排普通烤牛排：材料：牛肉排、薯条、黄油、烧烤酱 。 橄榄油 适量的黄油 黑胡椒适量 2迷迭香 零失误牛排练习 腌制牛排很重要 。用厨房纸把牛排擦干，撒上盐，但要两面都撒，两边都撒 。用手均匀擦拭，冷藏至少24小时，但不要超过48小时 。 做法：3-把牛排切成5-6cm大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平 。3-把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来 。 方法如下：把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净 。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩 。 家常牛排的做法如下：主料：牛肉1斤 。辅料：酱油适量、料酒适量、生粉适量、椒盐适量、香粉适量、料酒适量 。步骤：牛肉是直接在市场买了切好的，牛后腿肉，选筋少的，厚度大概2CM左右 。 牛排的制作方法和步骤如下：用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟 。 牛排的制作方法牛排的家常做法如下：原料：牛排适量、橄榄油大量、海燕少量、黑胡椒粉少量、大蒜少量、黄油少量、百里香或迷迭香少量 。用大量的橄榄油，少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上 。如下图所示 。 首先，法式牛排 材料：3块牛排(每个手掌大小)、3根葱3根(切片，这是一个小红洋葱，所以打孔时要小心)、小蘑菇(10盎司)、1/2杯白酒、1汤匙黄油1汤匙欧芹、盐和少许胡椒 。 用水把小牛排上的血洗掉，用刀背拍松，用小苏打揉几下 。加入肉桂粉、盐、料酒、黑胡椒，使其入味 。锅里放油，把牛沥干，根据自己的喜好两面煎 。用蚝油、盐和水调汁 。 牛肉在古时候比较珍贵，最早在西方是王公贵族们独有的高级肉品，平民百姓是没有资格也没有机会食用的，当时也就赋予了牛排尊贵的身份 。 做牛排好吃又嫩的方法如下：第一步、做牛排选牛里脊肉，吃起来肉质更嫩，口感会更好，首先把牛里脊肉沿着纹路切成1厘米厚的块 。 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行)，把牛排放上去稍稍煎一下 。忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力)，这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行 。 方法如下：把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净 。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩 。 把牛排剁成肉泥，用红酒，黑胡椒，盐、味精和糖适量淹下 。加个鸡蛋，搅拌均匀，加适量生粉，再搅拌均匀 。把牛排放入锅里，两面煎熟，面包切成2半 。 做法一：把牛排用厨房用纸擦干，均匀地抹上油，撒上盐，胡椒粉 。这样腌一个小时 。注意最后的30分钟要放在室温，让牛排的温度到室温状态 。油锅烧热，要很热的状态 。然后把牛排放下去 。大火煎3-4分钟 。 最好选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排，脂肪纹路可以锁住肉汁 。肉眼牛排就是这种脂肪纹理 。牛排放在架子上，底下放托盘，放进冰箱冷藏室冷藏1天 。 牛排做法 首先我们要选用牛里脊肉，因为这个部位的肉质相对来说比较嫩一些，关键是没有牛筋 。可以把牛肉稍微放在冰箱里面冰一下，这样切的时候会更好切一些 。
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