【用什么方法做出来的盐焗鸡翅，能使鸡皮脆嫩?】平常都是上班，只有休息才偶尔做吃的，也会做盐焗鸡，其实盐焗鸡翅也是一样的做法，觉得主要是掠干水分才能做到鸡皮脆嫩的效果吧！其次就是盐的搽抹使鸡肉入味差到好处，再次就是鸡翅下电饭锅前必须保证锅是干爽的，锅里刷一层薄薄的油以免鸡翅粘锅烧糊，先焗一面后翻另一面再焗到两面全熟出锅 。OK
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