最佳答案察布查尔锡伯美食有萨斯肯、全羊宴、锡伯族鱼冻、南瓜锅贴、辣罐等 。1、萨斯肯：从主料、配料到调料都各具特色 。由牛肉、干豆角、土豆、白菜等多种菜品先炒后炖的一道特色菜 。2、全羊宴：全羊席是锡伯族最具特色的肉类菜肴 。其中主要用料是羊的心、肝、肺、大肠、舌、血等，共12道菜，做法考究，风味独特 。
1、萨斯肯：从主料、配料到调料都各具特色 。由牛肉、干豆角、土豆、胡萝卜、白菜等多种菜品先炒后炖的一道特色菜 。
2、全羊宴：全羊席是锡伯族最具特色的肉类菜肴 。其中主要用料是羊的心、肝、肺、大肠、舌、血等，共12道菜，做法考究，风味独特 。
3、锡伯族鱼冻：锡伯族的鱼冻是用鲜鱼制成的类似羹状的食品，营养和口味俱佳 。大概做法是先把鱼煎熟，然后放辣面子、花椒、味精、醋、酱油等作料 ， 然后再勾上芡，开锅后撒上韭菜末就起锅 。
4、南瓜锅贴：锡伯族与南瓜素有历史渊源 。文字记载中有烤南瓜、南瓜饺子、南瓜包子等，那种土法烤制的南瓜别具一格 。这种南瓜锅贴从外形上来看，有点像灌汤包子、薄皮包子 ， 其实它是在锅里油煎出来的锅贴 。咬一口，那浓浓的南瓜汁留于唇齿之间，爽滑而不油腻 。
【察布查尔锡伯美食】5、辣罐：辣罐是锡伯族人独特的菜肴 。通常将肉馅剁好 ， 选用长辣椒切成２厘米一段将辣筋取出，再将肉馅灌入，挂糊后用油炸成金黄色捞出装盘上席 。有的还要浇汁 ， 吃起来香辣带甜，开胃爽口，能刺激食欲 。特别是用发面饼卷食，风味更佳 。
推荐阅读
- 杜尔伯特美食
- 锡山区美食
- 项伯怎么死的
- 无锡景区有哪些景点推荐
- 锡林浩特市美食
- 伯努利定律的内容是什么
- 锡纸包大米的正确做法?
- 春词刘禹锡拼音版 刘禹锡春词拼音版
- 伯牙钟子期是什么时代的人 伯牙钟子期是哪个时期的
- 美国历史上最伟大的总统是谁