【怎样做出美味的蒜台炒肉? 熏好的腊肉怎么做】
四川腊肉怎么做好吃? 1. 蒜薹洗净切小段 。将猪肉肥肉和瘦肉分开切，肥肉切丁，瘦肉剁成肉末 。姜切碎，辣椒切丝 。锅中放一点点的油就可以，将肥肉丁放入，中火煸出猪油 。2. 首先，将选好的肉切成片，蒜苔洗净、切成段状，姜切片备用 。然后将盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，将肉片加入拌匀腌制，腌制时间不宜过长，10-15分钟即可 。3. 西兰花炒虾仁，炒培根，炒香菇好吃西兰花炒虾仁 。材料：西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个，料酒15克、盐3克、橄榄油10克 。4. 西蓝花好吃的做法推荐 。做法一：西兰花炒虾球 。5. 腊肉彻底炒熟后再放入青蒜，即可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可 。腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐 。腊肉是自己腌的，没有经过熏制，少了些买来腊肉的熏香味，不过味道也是相当不错的 。6. ．咸肉切一片，芹菜去筋切一片，百合花瓣开清洗，草莓苗切一片 。2．锅里放水烧开，加芹菜、百合花过一下水油，咸肉也过一下沸水 。3．锅里放2勺油，烧至温油，咸肉放锅中过一下 。7. 、熏好的腊肉自然放凉，短期食用，自然存放即可 。想长期存放，装保鲜袋，放冰箱冷冻室 。如果有真空抽空设备，真空保鲜最佳 。8. 西蓝花炒鸡、西蓝花炒木耳、西蓝花炒胡萝卜、西蓝花炒腊肉、素炒西蓝花等 。西蓝花，俗称青花菜，原产意大利，是一种常见蔬菜 。西蓝花是二年生薹属草本植物，是甘蓝的一种变种 。9. 做烟熏腊肉一定要选用带皮猪肉，五花肉与后臀肉是最佳选择，各有其特点 。把猪肉切成10厘米见方，长约20-30厘米的长条状 。切记猪肉别切太细了，经过风干、烟熏之后，变得更细瘦，所剩无几，失去了腊肉的风味 。10. 步骤：将蒜苔折成小段，并清洗干净，猪肉肥瘦分开，瘦肉切丝用生粉和配方里一半的生抽拌匀备用，肥肉切片，红圆椒切丝，姜切末 。起锅烧热不放油直接放入肥肉用文火把油煸出来 。11. 首先把烟熏肉洗干净煮5分钟，煮好之后捞起沥干 。然后把烟熏肉切片 。把蒜苗、蒜还有生姜、干辣椒切碎备用 。把折耳根切成四厘米左右的小段备用 。12. 打开看看，已经熏的冒油了 。凉透后分装好入冰箱冷冻室保存 。做好的腊肉无论怎么吃，或蒸或炒之前，还需一个步骤：用温水洗净后再放锅中加冷水煮约20分钟至软 。13. 四川腊肉做成腊肉炒蒜苗好吃又简单，做法如下：食材：腊肉、蒜苗、红辣椒 。腊肉用清水浸泡一下，去盐味，切薄片 。蒜苗，红辣椒，分别洗净，切好，蒜白要斜切，容易炒熟，入味 。14. 腊肉用我们四川的吃法是直接水煮，水里面可以放一些白萝卜之类的 。熟了的时候腊肉切片就可以吃了 。白萝卜进了油味和盐味，还有点烟熏味，白萝卜就这么做我喜欢吃了 。腊肉也可以和蔬菜一起炒 。15. 西兰花配什么炒菜好吃1 西兰花炒鲜虾 原料：鲜虾，西兰花，胡萝卜，海鲜菇，蒜，盐，生抽 。做法：虾去壳去虾线后洗净，沥干水分，加入盐拌匀腌制10分钟 。
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