步骤1
食材:鸡蛋2个、里脊肉200克、木耳20克、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根 。调料:生抽5克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克 。
步骤2
里脊肉切薄片,料酒5克,放入生抽5克,再放入淀粉5克拌匀,腌制10分钟 。
步骤3
木耳洗净撕成小块 。
步骤4
葱切段 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
蒜切末 。
步骤7
鸡蛋打入碗中,放入0.5克盐搅拌均匀 。
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉片快速翻炒 , 炒至变色后,捞出备用 。
步骤9
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液 , 待蛋液凝固后快速滑散,捞出备用 。
步骤10
锅中留底油,放入姜蒜末,放入木耳翻炒30秒 。
步骤11
放入鸡蛋、肉片翻炒均匀 。
步骤12
调入盐0.5克、鸡精1克 , 放入葱段翻炒均匀,即可出锅 。
【鸡蛋炒肉的湘菜做法湘菜的鸡蛋炒肉怎么做】
推荐阅读
- QQ为什么经常收不到对方的信息
- 花菜花蛤怎么煮 花菜花蛤的做法
- 快手以前关注的人怎么找回来
- 尖椒鸡腿怎么做尖椒鸡腿的做法
- 虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒怎么做
- qq搜索记录怎么查找
- 胡萝卜煎饺教程 胡萝卜煎饺的做法
- 红枣板栗炖鸡怎么做 红枣板栗炖鸡的做法
- 红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐的做法
- 夸奖孩子优秀的简短句子 夸赞孩子的语录