步骤1
食材:空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3块 。调味料:食用油3克、鸡精1克 。
![腐乳空心菜的做法 腐乳空心菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/121U95914-1.jpg)
步骤2
空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干 。
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步骤3
大蒜切末 。
![腐乳空心菜的做法 腐乳空心菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/121Ua5P-3.jpg)
步骤4
【腐乳空心菜的做法 腐乳空心菜怎么做】腐乳放入碗中、加20毫升清水、压碎、搅匀 。
![腐乳空心菜的做法 腐乳空心菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/121U93616-4.jpg)
步骤5
热锅倒油、油温5成热、下蒜、爆香、倒入腐乳汁、煮沸 。
![腐乳空心菜的做法 腐乳空心菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/121U93348-5.jpg)
步骤6
下空心菜、翻炒变软 。
![腐乳空心菜的做法 腐乳空心菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/121U94K6-6.jpg)
步骤7
调入鸡精、炒匀即可 。
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