步骤1
食材：梅干菜30克、猪肉末200g、小葱2根、咸蛋1个、姜2克 。调味料：淀粉4克、生抽2克、糖2克、蚝油1克、老抽1克、料酒3克 。
步骤2
梅干菜反复用清水洗净 ， 洗去多余的盐分，挤干水分 ， 切碎 。
步骤3
咸蛋蛋白切碎，蛋黄压碎 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
猪肉末加入料酒、淀粉、生抽、老抽、糖、蚝油、姜，搅匀，腌制15分钟 。
步骤7
碗中依次放入梅干菜、猪肉末饼、咸蛋碎 。将碗放入蒸锅 。
步骤8
煮沸后，转中火蒸25分钟，取出撒葱花即可 。【梅干菜肉饼蒸咸蛋的做法 梅干菜肉饼蒸咸蛋怎么做】
推荐阅读
- 梅干菜干煸四季豆怎么做 梅干菜干煸四季豆的做法
- 梅干菜炒五花肉的做法 梅干菜炒五花肉怎么做
- 黄梅天结束了吗
- 绿梅花的功效与作用 绿梅花的功效与作用是什么
- 酸梅汤怎么做 酸梅汤的做法和配方
- 梅菜是什么菜晒干的 梅菜以什么为原材料
- 梅干菜扣肉的做法 梅干菜扣肉
- 酸梅酒的功效与作用 酸梅酒的禁忌
- 乌梅有什么功效副作用是什么
- 康若梅朵什么意思