步骤1
食材:羊肉200克,洋葱半个,大葱20克,姜3克 , 干辣椒2个、小茴香5克 。调味料:食用油10克,盐1克,料酒3克,淀粉3克 , 生抽2克,白胡椒粉3克,十三香粉2克 。
![小茴香炒羊肉的做法 小茴香炒羊肉](http://pic.yunnanlong.com/230727/1P633DB-1.jpg)
步骤2
羊肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制20分钟 。
![小茴香炒羊肉的做法 小茴香炒羊肉](http://pic.yunnanlong.com/230727/1P6331Y0-2.jpg)
步骤3
洋葱切丝,大葱切片,姜切末,干辣椒切断 。
![小茴香炒羊肉的做法 小茴香炒羊肉](http://pic.yunnanlong.com/230727/1P63364E-3.jpg)
步骤4
热锅倒油 , 油温6成热时,下羊肉,炒散 , 放入小茴香,炒香,加入大葱、姜、干辣椒、洋葱,大火炒1分煮 。
![小茴香炒羊肉的做法 小茴香炒羊肉](http://pic.yunnanlong.com/230727/1P6331635-4.jpg)
步骤5
调入盐、生抽、白胡椒粉、十三香粉,炒匀即可 。【小茴香炒羊肉的做法 小茴香炒羊肉】
![小茴香炒羊肉的做法 小茴香炒羊肉](http://pic.yunnanlong.com/230727/1P633F94-5.jpg)
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