炝炒儿菜的做法 炝炒儿菜怎么做

【炝炒儿菜的做法 炝炒儿菜怎么做】步骤1
所需食材:儿菜100克,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒4个,花椒2克、盐1茶匙,鸡精1茶匙 。

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步骤2
儿菜切片 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
蒜切片 。
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步骤5
起锅烧油,油温6成热,倒入姜蒜、花椒、干辣椒炒香 。
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步骤6
倒入儿菜炒至断生 。
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步骤7
加入清水炒匀,调入盐、鸡精,炒至入味即可 。
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