步骤1
食材：猪油渣30克、芥蓝400克、大蒜2瓣、干辣椒2个调味料：食用油5克、盐1克、糖1克
步骤2
芥兰洗净，芥兰杆与菜叶切小段 ， 分开备用 。
步骤3
大蒜切片 。【油渣炒芥蓝的做法 油渣炒芥蓝怎么做】
步骤4
干辣椒切小段 。
步骤5
热锅倒油，油温5成热时，下蒜、干辣椒，爆香 。
步骤6
倒入芥兰杆，炒至微软，再下入芥兰叶、猪油渣，炒匀 。
步骤7
调入盐、糖，大火翻炒均匀即可 。
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