步骤1
食材：凤尾菇200克，螺丝椒100克，小米辣3个，蒜2瓣，姜1克，大葱10克 。调味料：食用油5克，豆豉2克，盐1克 ， 鸡精1克 ， 生抽2克 。
步骤2
凤尾菇撕小朵 。
步骤3
蒜切片 。【小炒凤尾菇怎么做 小炒凤尾菇的做法】
步骤4
姜切丝 。
步骤5
大葱切片 。
步骤6
小米辣切片
步骤7
螺丝椒切片 。
步骤8
热锅倒油，油温5成热时 ， 下葱、姜、蒜、豆豉、小米辣，炒香，加入凤尾菇，炒匀 。
步骤9
倒入螺丝椒，炒至断生 。
步骤10
调入盐、鸡精、生抽，炒匀即可 。
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