步骤1
【炝拌土豆丝的做法 炝拌土豆丝怎么做好吃】准备食材:土豆200克、胡萝卜100克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、小米辣10克、白醋1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙 。
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步骤2
土豆洗净去皮 , 切丝 。
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步骤3
胡萝卜洗净切丝 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
小米辣切圈 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
锅中烧热水,放入土豆丝,胡萝卜丝,焯水2分钟,捞出,沥干水分,放入碗中备用 。
![炝拌土豆丝的做法 炝拌土豆丝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/0540061018-7.jpg)
步骤8
起锅倒油,油热放入蒜末、小米辣爆香 。
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步骤9
然后倒入碗中,加入白醋、白糖、蒸鱼豉油、盐 。
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步骤10
炝拌均匀 。
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