步骤1
【上校鸡块 上校鸡块的做法】准备食材:鸡胸肉200克、鸡蛋1个、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、黑胡椒1茶匙、淀粉1茶匙、面包糠5克、番茄酱5克 。
![上校鸡块 上校鸡块的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/0Z0414516-1.jpg)
步骤2
鸡胸肉洗净剁成泥 。
![上校鸡块 上校鸡块的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/0Z0414D5-2.jpg)
步骤3
首先碗中倒入肉泥,加入生抽、料酒、黑胡椒、盐、淀粉 , 搅拌均匀 。
![上校鸡块 上校鸡块的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/0Z041DP-3.jpg)
步骤4
然后将肉泥倒入盘中,封上保鲜膜 , 放入冰箱 , 冷藏4小时 。
![上校鸡块 上校鸡块的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/0Z0414D9-4.jpg)
步骤5
接着取出切成块,鸡蛋搅散,再依次裹上蛋液和面包糠 。
![上校鸡块 上校鸡块的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/0Z0411523-5.jpg)
步骤6
接下来起锅倒油,油温6成热,下入裹上面包糠的肉泥,小火慢炸,炸至外酥里嫩捞出控油 。
![上校鸡块 上校鸡块的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/0Z0413V0-6.jpg)
步骤7
最后装盘 , 配上番茄酱即可 。
![上校鸡块 上校鸡块的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/0Z0415357-7.jpg)
推荐阅读
- 芹菜炒牛肉 芹菜炒牛肉的做法
- 关于520爱情的唯美句子
- 酱爆八爪鱼的做法 酱爆八爪鱼怎么做好吃
- 啤酒鸭 啤酒鸭的做法
- 爆炒八爪鱼的做法 爆炒八爪鱼怎么做好吃
- 红焖大虾 红焖大虾的做法
- 排骨炖豆角 排骨炖豆角的做法
- 蒸肉丸 蒸肉丸的做法
- 铁板烧烤:传统与创新的美食享受
- 牛腩炖萝卜怎么做 牛腩炖萝卜的做法