【秋葵表面的毛绒要去掉吗】
不用 。秋葵表面的绒毛可以食用，并不会对自身健康有很大的影响，且表面绒毛中含有丰富的锌、晒等微量元素，具有一定的营养价值 。只是秋葵绒毛的口感不佳，有些青涩，若是不喜欢此口感人群可以去除，具体方法：将新鲜秋葵放置在清水中，加入适量的小苏打 。然后用手反复搓洗3至5遍，摸上去光滑即可 。
拓展资料：秋葵（拉丁学名：Abelmoschus esculentus，别名：黄秋葵），锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王”之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区 。
其茎圆柱形 ， 疏生散刺，叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛 。其花单生于叶腋间 ， 花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形，花萼钟形，密被星状短绒毛 。其花黄色，内面基部紫色 ， 花期5-9月 。其蒴果筒状尖塔形，种子球形 ， 具毛脉纹 。它喜温暖，怕严寒，耐热力强，对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜 。
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