步骤1
准备食材:牛杂100克、面条150克、盐1茶匙、西兰花50克、香油1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量 。
![牛杂汤面的做法 牛杂汤面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/151014EI-1.jpg)
步骤2
牛杂洗净切片 。
![牛杂汤面的做法 牛杂汤面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/1510144B0-2.jpg)
步骤3
西兰花洗净切块 。
![牛杂汤面的做法 牛杂汤面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/151014K07-3.jpg)
步骤4
小葱切葱花 。
![牛杂汤面的做法 牛杂汤面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/1510146200-4.jpg)
步骤5
姜切片 。
![牛杂汤面的做法 牛杂汤面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/151014J64-5.jpg)
步骤6
锅中烧热水,倒入牛杂焯水至熟,捞出备用 。
![牛杂汤面的做法 牛杂汤面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/1510145303-6.jpg)
步骤7
起锅倒油,油热加入姜炒香 。
![牛杂汤面的做法 牛杂汤面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/15101450J-7.jpg)
步骤8
然后加入牛杂加适量清水,大火烧开 。
![牛杂汤面的做法 牛杂汤面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/151014M52-8.jpg)
步骤9
接着倒入面条、西兰花煮至断生 。
![牛杂汤面的做法 牛杂汤面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/1510143626-9.jpg)
步骤10
接下来放入盐调味 。
![牛杂汤面的做法 牛杂汤面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/1510145a2-10.jpg)
步骤11
最后淋入香油,撒上葱花即可 。【牛杂汤面的做法 牛杂汤面怎么做好吃】
![牛杂汤面的做法 牛杂汤面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/1510144100-11.jpg)
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