步骤1
食材:丝瓜200克、西红柿200克、鸡蛋3个、大蒜3瓣、上海青100克 。调味料:食用油5克、盐2克、鸡精1克 。
步骤2
上海青对半切开,放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用 。
步骤3
丝瓜去皮,切长条 。
【丝瓜西红柿炒鸡蛋怎么做 丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法】步骤4
西红柿切块 。
步骤5
大蒜切末 。
步骤6
鸡蛋打散,放入1克盐拌匀成蛋液 。
步骤7
炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,盛出备用 。
步骤8
锅中留底油,放入蒜末炒香,倒入丝瓜、西红柿炒出汁,加入鸡蛋炒匀,放入1克盐、鸡精炒匀 。
步骤9
盛入炒好的食材即可,盘中放入上海青摆盘 。
推荐阅读
- 秋葵炒猪颈肉怎么做 秋葵炒猪颈肉的做法
- 炒豇豆怎么做 炒豇豆的做法
- 金华火腿炒莴笋鸡腿菇的做法 金华火腿炒莴笋鸡腿菇怎么做好吃
- 东北泡菜炒饭的做法 东北泡菜炒饭怎么做
- 土豆豌豆怎么炒 土豆豌豆的做法
- 乡宁小炒肉丝汤的做法 乡宁小炒肉丝汤怎么做
- 腰肝合炒的做法 腰肝合炒怎么做
- 西红柿炖牛腩的做法 西红柿炖牛腩怎么做好吃
- 丝瓜溜丸子怎么做 丝瓜溜丸子的做法
- 西红柿牛腩汤的做法 西红柿牛腩汤怎么做好吃