步骤1
【鱼头烙饼的做法 鱼头烙饼怎么做好吃】准备食材：草鱼头200克、老面饼1个、草鱼头200克、老面饼1个、豆瓣酱1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量 。
步骤2
鱼头洗净打花刀 。
步骤3
大葱切片 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
蒜切片 。
步骤7
老面饼切块 。
步骤8
首先起锅倒油，油热加入盐、将鱼头煎至两面微黄 。
步骤9
然后加入蒜、姜、八角、盐、老抽，加适量清水，大火烧开转小火焖煮15分钟 。
步骤10
接着加入大葱、豆瓣酱、老面饼，再焖煮5分钟 。
步骤11
最后撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 肉末胡萝卜丝的做法 肉末胡萝卜丝怎么做好吃
- 锅巴肉片的做法 锅巴肉片怎么做好吃
- 苦瓜炒豆干的做法 苦瓜炒豆干怎么做好吃
- 红烧鹅肉的做法 红烧鹅肉怎么做好吃
- 金华火腿蘑菇焖饭的做法 金华火腿蘑菇焖饭怎么做好吃
- 啤酒焖鹅的做法 啤酒焖鹅怎么做好吃
- 红烧啤酒鹅的做法 红烧啤酒鹅怎么做好吃
- 香辣卤鸡胗的做法 香辣卤鸡胗怎么做好吃
- 金华火腿焖萝卜的做法 金华火腿焖萝卜怎么做好吃
- 酱鸡胗的做法 酱鸡胗怎么做好吃