步骤1
准备食材：鸡腿菇100克、鸡蛋2个、胡萝卜50克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根、鸡精1茶匙、蒜3片 。
步骤2
鸡腿菇洗净切片 。
步骤3
鸡蛋打散 。
步骤4
胡萝卜切片 。
步骤5
蒜切片 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
首先起锅烧油，倒入蛋液煎至定型后炒散，再放入蒜片和胡萝卜翻炒断生 。
步骤8
然后加入鸡腿菇、盐、生抽继续翻炒2分钟至入味 。
步骤9
最后盛入盘中，撒上葱花即可 。【鸡腿菇的做法 鸡腿菇的做法】
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