1. 姜蒜：姜可以去腥味 ， 蒜可以提香味 ， 二者可以一起炒出香味加入炖鸭肉中 。
2. 料酒：料酒可以去除鸭肉的异味 ， 还可以增添风味 。
3. 盐、酱油、糖：这三种调料可以提升整个菜肴的口感和味道 。
4. 红枣、枸杞、山药等：这些食材可以提升营养价值 ， 增添滋补功效 。
5. 鸡汤或者清水：炖鸭肉时需要加入适量的汤或清水 ， 这样可以煮出鲜美的汤汁 ， 提升整个菜肴的口感 。
【鹿茸炖鸭肉要加什么?】总之 ， 鹿茸炖鸭肉的具体做法可以根据个人口味和喜好进行调整 ， 但以上这些调料和食材是比较常见的 。
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