食材：里脊3两西兰花6两
家乐鸡粉（6克）1茶匙淀粉（3毫升）1茶匙盐少许姜末10克蒜末10克油（10克）2茶匙
具体步骤：准备好所有食材
【西兰花炒肉片的做法王刚?】里脊肉洗净，切成3毫米左右的片 。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感
西兰花撕成小朵，洗净备用
锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用
锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用 。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩
锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟
加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可 。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁
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