青椒炒瘦肉的肉丝很好吃哦,其做法如下:
原料:瘦肉,青椒
配料:姜丝,大蒜
调料:盐;花生油;酱油;米酒;番茄酱
做法:
1、瘦肉切片(要尽量薄),加进适量盐,米酒,姜丝,大蒜,花生油腌制十分钟 。青椒切片 。
2、用一碗加进适量水,生粉,番茄酱,酱油拌匀备用 。
3、热锅下油,把瘦肉倒进翻炒(开最大火炒,这样炒出来才嫩),炒熟盛起备用 。
4、接着把青椒倒进翻炒,青椒快熟时把瘦肉加进 。
【什么蔬菜炒肉好吃?】5、再把调好的芡倒进,继续翻炒几下即可 。
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