因为牛肉纹路像雪花 。雪花牛肉指脂肪均匀分布于肌肉组织中，形成大理石样花纹，如同雪花般美丽，因此得名霜降雪花牛肉 。
【为什么叫雪花牛肉?】加工后的牛肉营养丰富、品质提高，实现厚切 。口感柔润、鲜嫩，易嚼易咽 。
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