食材明细
白菜适量
豆腐1块
粉条1小把
肉150g
油适量
【白菜豆腐炖粉条怎么做好吃，具体步骤是什么?】葱1小节
姜1小块
大料1个
盐适量
酱油少量
糖少量
料酒少许
胡椒粉少许
味精少许
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度
白菜豆腐炖粉条的做法步骤
1
粉条提前泡软 ， 白菜片刀切片 ， 肉切片 ， 豆腐切稍厚的片 ， 葱姜切片
2
锅烧热 ， 倒入油 ， 下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒 ， 下入葱 ， 姜 ， 大料煸炒
3
下入白菜煸炒
4
待白菜炒倒 ， 加入少量酱油
5
加入清水（水量没过白菜即可） ， 加入适量盐 ， 少许糖 ， 胡椒粉烧开
6
下入豆腐烧开
7
下入粉条烧开转小火炖 ， 待白菜软烂 ， 粉条透明 ， 加入少许味精即可
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