一、这些招数对付高温
1、多喝汤
当人出汗比较多 ， 体液损耗比较大的时候 ， 多喝汤既能及时补充水分 ， 又有利于消化吸收 。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等 。
2、多饮茶
研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明 ， 温茶能降低皮肤温度1-2度 ， 而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适 ， 渴感全消 ， 而喝冷饮者 ， 周身不畅 ， 渴感未消 。高温作业者 ， 如能在温茶中适当加点盐 ， 以弥补出汗过多而丢失的盐分 ， 对预防中暑更有裨益 。
3、多吃青菜
天热湿气重 ， 人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物 ， 而青菜既有这种特点 ， 又含有丰富的维生素和矿物元素 。所以 ， 应尽量多吃青菜 ， 如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等 。既可以凉拌生吃 ， 也可放少许瘦肉丝炒熟吃 。
4、多吃瓜果
瓜果汁多味甜 ， 不仅生津止渴 ， 也能清热解暑 。西瓜味甜多汁性凉 ， 是清暑解渴的瓜类之首 。另外 ， 香瓜、黄瓜洗净之后生食 ， 或榨汁之后饮用 ， 都有很好的清热解暑作用 。猕猴桃含有大量维生素C ， 有非常好的清热解暑作用 ， 是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料 。
二、解暑菜
（一）凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蚝油、盐、芝麻香油、砂糖、陈醋、蒜蓉辣椒酱
做法：1、将黄瓜洗干净 ， 用刀背将黄瓜拍扁 。
2、从中剖开切段 。
3、黄瓜放碗内 ， 加蚝油、盐、芝麻香油、砂糖、陈醋、蒜蓉辣椒酱拌匀 。
4、盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟后即可食用 。
功效：消暑、解渴、增食欲 。
（二）啤酒鸭
材料：鸭肉、青红椒、葱、姜、冰糖、绍酒、啤酒、盐、老抽、鸡精
做法：1、鸭子剁块 ， 锅烧水 ， 放鸭子 ， 焯去血水 。
2、葱姜切片、青红椒切片 ， 炒锅放葱、姜、八角、香叶爆香 。
3、放鸭子肉 ， 煸炒 ， 倒啤酒 ， 加清水 。
4、加绍酒 ， 盐 ， 老抽上色 。
5、加冰糖 ， 中火炖至汤汁浓稠 ， 鸭肉熟烂 。
6、加青红椒 ， 鸡精 ， 搅拌 。
功效：鸭子性凉 ， 适合夏天食用 。不仅滋补 ， 美味 ， 还可以祛除暑热 ， 养胃生津 。
（三）蕨根粉
材料：蕨根粉、胡萝卜、黄瓜、杭椒、朝天椒、蒜瓣、辣椒油、生抽、醋
做法：1、胡萝卜、黄瓜切丝 ， 杭椒和朝天椒切段 ， 蒜瓣切末 。
2、取碗 ， 放辣椒油、生抽和醋 ， 将辣椒段和蒜末放进 ， 拌匀待用 。
3、另起锅开水 ， 将胡萝卜烫熟 ， 蕨根粉放入沸水煮5分钟捞出 。
4、将蕨根粉和配菜放大容器内 ， 浇上调好的调味汁拌匀 。
功效：蕨根有清热解毒、消脂降压、帮助睡眠等功效 ， 适合天气热时作为凉菜食用 。
（四）冬瓜玉米排骨汤
材料：冬瓜、玉米、排骨、姜、 ， 白醋
做法：1、排骨浸泡半个小时 ， 汤锅放油 ， 下姜片 ， 排骨略炒 。
2、加足水 ， 白醋 ， 大火烧开后转小火慢炖2小时左右 。
推荐阅读
- 地暖用什么加热
- 华为p30锁屏热点咨询怎么取消 怎么取消华为p30锁屏热点咨询
- 汽车发动机过热是什么原因造成的
- 车厘子可以煮热吃吗 车厘子煮熟了吃好吗
- 空调热风多少度合适
- 8万落地最热销十款车，值得购买的车型推荐
- 25度穿卫衣会不会热 25度穿卫衣会热吗
- ipad连接个人热点故障
- 绿豆汤热的喝还是冷的喝
- 喝茶口干什么原因 喝茶口干的原因是什么