再往后，到了宋朝，肉食则进一步被放开了 。当时吃牛还是犯法，但法律已经没有那么严格了 。所以，在《水浒传》中记载的那些英雄好汉，去一些酒家当中，往往也敢喊上一句‘来二斤酱牛肉’ 。在当时敢这么喊的，肯定都是一些强盗或者匪徒，这也是为了证明梁山好汉不受法律约束 。但是另一方面，那些酒家既然能够拿得出牛肉，就说明当时的法律，已经远不如汉朝的时候那么严苛了 。
当然，牛虽然放开了，马肯定还是不行 。
如果当时的梁山好汉，敢在酒家喊一声‘来二斤马肉’，那估计官府真的会很快查过来 。
4.明清时期
从宋朝到明清时期，中间虽然还隔着一个元朝 。但是元朝在吃肉的这件事上，是比较特殊的 。
因为当时元朝是分阶层的 。
按照元朝的法律，国内人口一共分四种：蒙古人、色目人、汉人、南人 。这四种人，在吃肉这件事上，待遇也是完全不同的 。蒙古人本来就是游牧民族，吃肉对他们来说，是一种生活习惯 。但对于底层的普通人来说，吃肉反倒比唐宋的时候更加困难了 。
不过，元朝统治的时间比较短，而且后期长时间处于农民起义的阶段，这些禁令也不太管用 。
到了相对稳定的明清时期，吃肉的政策才再次有了大的变化 。
明清时期，社会生产力再次大幅提升，除了牛和马不能随便吃以外，其他的肉基本都可以放开了吃 。
但前提是，你得有钱 。
在当时，吃肉虽然不受法律约束，但肉的价格却依然很高，至少比我们今天要高很多 。
比如嘉靖时期的海瑞，某次母亲过生日，给母亲买了二斤猪肉，当时全县都轰动了 。因为海瑞的清廉，是出了名的，从来不会贪污什么的 。所以以正常的俸禄来说，海瑞平时也吃不起肉，只能吃菜 。
当然，对于一些家境稍稍殷实的家庭，吃肉也不再是什么遥不可及的事情 。过年吃顿肉，也没有那么难 。
【古代老百姓吃肉是一件奢侈的事情吗?】这种情况，实际上到了民国事情，都一直如此 。我们真正能够放开了吃肉，不用考虑肉价而要考虑会不会吃的太胖，也就是最近二三十年的事情 。
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