【过年了,你最喜欢吃哪道菜?是谁做得最好?】那是妈妈的味道
过年了,回家了,家里的味道才是最美的 。什么三珍海味,什么大鱼大肉 。恰恰这些是过年不想吃的 。
最喜欢吃的菜,其实没什么特殊的 。只要是妈妈做的 。妈妈的味道是那个人记忆中的,乃至于今后都不可磨灭的印象 。
小时候,一不舒服,妈妈煎个鸡蛋都是美味的,买叫吃的一个香,作为北方人 。最喜欢吃妈妈烙的饼,手巧的妈妈会做各种饼,油膜,菜馍,鸡蛋灌饼,厚膜 。这些都是爱吃的 。
特别是鸡蛋灌饼,做时上边会起个大泡,灌个鸡蛋进去,刷层酱 。那叫一个美味 。现在想来也是好久没吃过了
朴素的妈妈不会做什么山珍海味,不会做什么硬菜 。恰巧是这种朴朴素素的小菜,把我们养育这么大,也给我们这辈子留下不可磨灭的味道
所以,过年了,最爱吃的菜,就是妈妈的味道
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