面包糠猪排是一道美味的传统菜肴 。以下是制作面包糠猪排的最正宗做法：
材料：
- 猪排（猪里脊或猪排骨）
- 面包糠
- 鸡蛋
- 面粉
- 盐和胡椒粉（根据个人口味调整）
- 植物油（用于煎炸）
步骤：
1. 准备猪排：将猪排洗净并用厨房纸巾擦干 。
2. 准备三个碗：一个放面粉 ， 一个放打散的鸡蛋 ， 一个放面包糠 。
3. 调味：在猪排上均匀地撒上盐和胡椒粉 ， 按需轻轻按摩使其均匀分布 。
4. 涂抹面粉：将猪排均匀地沾上面粉 ， 确保每一面都被覆盖 。
5. 蘸鸡蛋：将面粉涂抹的猪排蘸入打散的鸡蛋中 ， 确保每一面都被覆盖 。
6. 撒上面包糠：将蘸有鸡蛋的猪排均匀地撒上面包糠 ， 确保每一面都被覆盖 。
7. 煎炸：在平底锅中加热适量的植物油 ， 将猪排放入锅中煎炸 ， 每一面煎至金黄色 。
8. 烹饪时间：根据猪排的厚度 ， 煎炸时间大约为每面3-5分钟 。
9. 沥干油份：将煎好的猪排取出 ， 放在厨房纸巾上沥干多余的油份 。
10. 切片：将猪排切成适当的块状或薄片状 ， 即可享用 。
【面包糠猪排最正宗的做法?】这是制作面包糠猪排的基本步骤 ， 你可以根据个人口味添加其他调料或配菜 。祝你做菜愉快 ， 享受美食！
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