【广东烧肉的制作过程是什么?】肉切成方块 ， 葱、姜切成大片 。锅内放油烧热 ， 放入白糖翻炒 ， 待变成糖色时放入肉块 ， 加水适量 ， 用酱油、盐、白糖、葱、姜片、八角、香叶调味 ， 改小火焖 。
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