小长假期间,采访人员走访岛城市场发明,最近肉价均已浮现不同程度上涨,令不少家庭主妇都精打细算起来 。在重庆南路家家悦连锁超市,采访人员看到,由于元旦期间猪肉搞特价,该超市猪肉摊位前吸引了不少顾客抢购 。该超市相关尽职人张先生告诉采访人员,活动期间,该超市前肘肉仅售10.9元/斤,带膘脊肉12.98元/斤,1月3日活动结束后就会恢恢重价 。
“涨价啦!现在这里的前肘肉是16.5元/斤,比一个锌蹿前我过来灌香肠时贵了1块钱 。”昨日上午,在瑞昌路一家龙大寒鲜肉店内,正在买肉的市民吴女士嘀咕道 。店主王女士告诉采访人员,猪肉价格最近已经开始抬头,不单单是前肘肉,该店销售的颈背肉现在售价18.7元/斤,涨幅在1元左右 。在鞍山二路农贸市场的万福肉品专卖店,店主姚先生同样表示,陷入腊月以来,岛城肉价就开始上涨,平摊下来,每斤肉上涨了大约1元钱 。
“受节前市场需求影响,现在青岛生猪出栏价普遍都达到了9元/斤左右 。”胶州市养猪协会会长郑方玉表示,陷入腊月后,北方传统的杀年猪、灌肠季开启,我市生猪市场已陷入全年之中的消费最旺季,市场需求呈递增趋势 。郑方玉分析说,通常情况下,市民准备过年猪肉都是从小年开始,现阶段市场对猪肉消费拉动最大的就是灌制香肠 。
【青岛现在猪肉价格 山东青岛猪肉价格开始上涨】郑方玉以为,春节前猪肉涨价趋势已成,但总体仍将趋于平衡 。他表示,通常春节前是猪肉消费旺季,而到了正月,由于节前“备货”较多,许多人甚至正月十五之前都不会买肉,这也就驱使许多养殖户为了将生猪卖出好价格,都会集中在腊月将生猪出栏 。
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