准备食材：白萝卜、小米辣、白糖、食盐、
制作步骤：
第一步：白萝卜洗净去皮切薄片；小米辣洗净切成圈备
第二步：加入两勺食盐抓匀，静置一边让白萝卜片腌制出水，然后将水倒掉 。将白萝卜片挤干水分放入盆中（经过腌制脱水后的萝卜既能减少萝卜本身的辛辣味，还可以让萝卜的口感更加爽脆） 。
第三步：倒入米醋，以没过白萝卜片为宜
第四步：加入3勺白糖，小米辣拌匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2个小时就可以食用了 。
【腌白萝卜片正宗做法?】腌制入味的白萝卜就可以装盘上桌享用了，一口一个嘎嘣脆，酸辣开胃特别下饭 。
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