【猪肚鸡如何做不上火?】材料 猪肚1个,土鸡1只,白胡椒粒10g,纯牛奶250ml(蒙牛或伊力),姜30g,枸杞5g,红枣5颗,白醋15ml,淀粉10g,盐少许,鸡粉少许,做法 1.猪肚买回来用流动水搓洗干净,放入碗中,用盐或白醋分两次搓洗猪肚,并用水冲洗干净 2.最后加入淀粉搓洗,再用水冲洗干净,这样猪肚就没有异味了 3.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟 4.捞出 5.用刀切成条状 6.鸡肉洗干净后剁成小块 7.放入滚水中汆烫3分钟,捞出后用清水冲洗干净 8.将切好的猪肚放入压力锅中,加入足量的清水,放入姜片和胡椒粒(胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓),大火烧开上气后,转中火继续煮5或10分钟 9.将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中,放入鸡肉(如果此时汤水不够多,可以在此时加些水进去),调大火烧滚后转小火煮10分钟左右 10.倒入一盒牛奶再开大火煮开 11.最后加盐、鸡粉调味即可关火
推荐阅读
- 鸽子塞进鸡肚子?
- 兔肚和猪肚哪个好吃?
- ,王刚铁锅鸡的做法?
- 猪小肚与猪肚哪个好呢?
- 猪肚鸡高压锅压多久?
- 开封美食“桶子鸡”,如何好吃?
- 洋葱炒鸡肚丝的做法?
- 鸡小肚有什么营养价值?
- 囊坑烤鸡的制作方法?
- 猪肚子怎么做好吃?