材料
鸡肚250克 ， 紫红洋葱150克 ， 姜丝1茶匙 ， 葱1根 ， 料酒2汤匙 ， 生抽少许 ， 盐适量 ， 糖少许 ， 味精少许 ， 生粉2茶匙
洋葱炒鸡肚丝的做法
1.鸡肚用盐反复清洗干净 ， 切丝 ， 加入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、味精、生粉拌匀 ， 再加入少许生油 ， 腌15分钟 。
2.洋葱去皮 ， 洗净 ， 切丝 ， 葱洗净切葱花
3.炒锅置大火上 ， 入油烧至六成热 ， 放入鸡肚丝滑散至断生
【洋葱炒鸡肚丝的做法?】4.放入洋葱和葱花煸炒 ， 加入少许盐和料酒 ， 大火将水炒干即可
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