【用微波炉做鸡蛋饼的方法?】可以利用微波炉做冰皮月饼 。具体步骤如下:材料:糯米粉,粘米粉,澄粉,糖粉,牛奶等适量 。1、将糯米粉,粘米粉,澄粉,糖粉放在盆里混合,加入牛奶 。2、放入油和炼乳,用手动打蛋器搅拌均匀 。3、盖上保鲜膜,但注意要留一小口,不要完全把盖紧 。在微波炉里加热3分钟 。4、加热三分钟以后边上都已经熟了,但中间部分仍是浆糊状 。5、用搅拌勺搅拌均匀,然后再盖上保鲜膜,仍留一点缝,再加热二十秒,拿出来再搅拌 。6、再拿出糯米粉50克放在碗里,放微波炉加热一分钟,大约稍微变色就可以了 。7、紫薯去皮切小块蒸熟,加上糖和奶,在炒锅里加上油炒干,揉成小球 。8、面皮切成小团,放在熟糯米粉上,用手压成饺子皮状 。然后放入馅料,包紧揉圆 。9、这是揉圆的面团 。可以放在月饼模具里压型 。10、成品图 。口感细腻,不甜不腻,可以在冰箱里保存两天都不会变硬 。
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