做水煮牛蛙需准备食材：牛蛙、红辣椒、姜、料酒、大蒜、豆瓣酱、豆豉、白胡椒粉、生抽、糖、花椒 。一共3步 ， 以下是做水煮牛蛙的详细操作：操作/步骤1腌制一小时左右
牛蛙洗净备用，剁碎加入料酒、生抽、白胡椒粉腌制一小时左右 。2炒出红油爆香【水煮牛蛙怎么做好吃又嫩】
锅里放油 ， 加入豆瓣酱炒出红油 。加入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒爆香 。3下锅翻炒调味
加入牛蛙下锅翻炒至牛蛙变白 ， 锅中加入适量热水烧开，煮熟调味即可 。
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