制作又软又好吃的肉火烧共分为5步,需准备的食材有猪肉馅、葱、姜、生抽、老抽、花椒水、盐、香油、食用油、面粉、酵母 。以下是制作肉火烧的详细步骤:操作/步骤1揉面醒发
面粉加酵母、白糖、温水和成软面团,盖上锅盖醒半个小时 。2调制油酥
面粉加食用油搅拌均匀,制成油酥 。3和猪肉馅
猪肉馅加葱、姜、香油、生抽、老抽、盐、花椒水,搅拌均匀 。4面团抹上油酥
将面团揉光滑,摊成正方形 , 均匀抹上油酥,再卷起来 。5烙制肉火烧【肉火烧怎么做又软又好吃】
揪成小剂子,包入肉馅,烙至两面金黄即可 。
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